1.培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握生物科學(xué)基本知識(shí)和較系統(tǒng)的生物工程原理及其產(chǎn)業(yè)化工程技術(shù)的基本理論及基本技能，能在生物技術(shù)及生物工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)，具有創(chuàng)新精神與實(shí)踐能力的應(yīng)用型、復(fù)合型人才。

2.培養(yǎng)要求：

基本規(guī)格：

本專業(yè)學(xué)生主要在生物技術(shù)與生物工程領(lǐng)域內(nèi)獲得工程師基本訓(xùn)練、系統(tǒng)學(xué)習(xí)分子生物學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、基因工程、發(fā)酵工程、酶工程、生物反應(yīng)工程、生物工程設(shè)備等方面的基本理論和基本知識(shí)，在發(fā)酵工程、酶工程和生物制品制造工程等方面受到基本訓(xùn)練，在生物產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)、管理、工程設(shè)計(jì)和市場營銷等方面具有基本工作能力。

素質(zhì)要求：

畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：具備扎實(shí)的數(shù)學(xué)、物理學(xué)和化學(xué)等方面的基本理論知識(shí)；掌握微生物學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、生物工程等方面的基本理論和基本操作技能；具備較豐富的生物產(chǎn)品開發(fā)技能及生產(chǎn)過程工藝控制知識(shí)；具有輕化工、醫(yī)藥、食品、生產(chǎn)控制等相關(guān)學(xué)科的知識(shí)、了解本專業(yè)領(lǐng)域發(fā)展趨勢(shì)和應(yīng)用前景；熟悉國家生物工程技術(shù)產(chǎn)業(yè)的政策和相關(guān)法規(guī)；能綜合運(yùn)用外語和計(jì)算機(jī)等手段進(jìn)行資料和科技文獻(xiàn)的檢索，具有初步科學(xué)研究和實(shí)際技術(shù)工作能力。

3.培養(yǎng)對(duì)象：

本科，四年，授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

4.師資情況：

教師22名，其中教授7名，副教授10名。

5.主干學(xué)科：

生物學(xué)、化學(xué)、工程技術(shù)學(xué)。

6.主要課程：

物理化學(xué)與膠體化學(xué)、生物化學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、基因工程、發(fā)酵工程、細(xì)胞工程、酶工程、生物反應(yīng)工程、生物分離工程、生物工程設(shè)備與設(shè)計(jì)等。

7.主要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)：

包括軍事技能訓(xùn)練、教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、科學(xué)研究基礎(chǔ)訓(xùn)練、專業(yè)綜合能力測試、社會(huì)實(shí)踐、專業(yè)文獻(xiàn)綜述訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文等，共安排21周左右。

8.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

5800/學(xué)年

9.學(xué)生深造情況：

生命科學(xué)、發(fā)酵工程，制藥工程，食品科學(xué)等專業(yè)方向，本科生升學(xué)率超30％，另有10％左右的本科生赴美國、德國、日本留學(xué)。

10.學(xué)生就業(yè)情況：

就業(yè)率99％以上，去向主要在生物工程及產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等工作。