水產(chǎn)科學(xué)是研究水產(chǎn)生產(chǎn)和技術(shù)及其發(fā)展規(guī)律的綜合性學(xué)科。水產(chǎn)科學(xué)類本科專業(yè)包括水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)和水族科學(xué)與技術(shù)2個專業(yè)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)：培養(yǎng)具備水產(chǎn)動植物增養(yǎng)殖以及水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料、病害防治、育種等方面的能力。能在水產(chǎn)養(yǎng)殖、管理等部門從事水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā) 、科學(xué)研究、教學(xué)和管理等方面工作的應(yīng)用型人才。

水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)：培養(yǎng)具有觀賞水生動植物養(yǎng)殖與鑒賞、育種與繁殖、水質(zhì)調(diào)控、水族工程設(shè)計經(jīng)營和管理等方面知識與能力。能在水族生產(chǎn)、休閑漁業(yè)、水產(chǎn)管理等部門從事觀賞水生動植物的養(yǎng)殖開發(fā)、科學(xué)研究和管理等工作的應(yīng)用型人才。

主干課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、魚類增養(yǎng)殖學(xué)、甲殼動物增養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物疾病學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學(xué)、水生生物學(xué)、水環(huán)境化學(xué)、魚類學(xué)、水族動物生產(chǎn)學(xué)、水族景觀規(guī)劃與設(shè)計。