專業(yè)特色

招生科類：文理

培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)適應國內(nèi)外酒店業(yè)發(fā)展需要,具備企業(yè)管理理論素養(yǎng)和扎實的酒店管理專業(yè)技能,具有國際視野、創(chuàng)新意識、創(chuàng)業(yè)精神和溝通能力,能勝任現(xiàn)代酒店多種崗位需求的中、高級管理專門人才。學生畢業(yè)后能在各高星級酒店、豪華郵輪、大中型餐飲企業(yè)、旅游度假村、特色民宿、高爾夫俱樂部等經(jīng)營管理與服務工作。

核心課程

管理學、經(jīng)濟學、會計學、統(tǒng)計學、財務管理、旅游目的地管理、旅游學概論、消費者行為、酒店營銷學、休閑學概論、酒店管理概論、酒店運營管理、酒店市場調查與預測、酒店人力資源管理、酒店餐飲管理、酒店收益管理、酒店房務管理等。