建筑工程學院是在原物理系1995年開始招生的“工業(yè)與民用建筑”的基礎上發(fā)展起來的。1995年物理系開辦“工業(yè)與民用建筑”專科，2001年開始招收土木工程本科專業(yè)招生， 2011年開始工程管理本科專業(yè)招生。2013年與物理與電子信息學院分離，單獨建院，2017年增設給排水科學與工程本科專業(yè)。

學院始終秉承“立身為公、學以致用”的校訓和“崇德博學、善建筑夢”的院訓，堅持“學生為本、教學為基、學術為要”的原則，按照“內涵發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、協(xié)調發(fā)展、特色發(fā)展、開放發(fā)展”的理念，以培養(yǎng)“應用型建筑人才”為目標，以“本科教學”為中心，以“學科專業(yè)建設”為抓手，以師資隊伍建設和實驗室建設為保障，提高教育教學質量，優(yōu)化師資隊伍結構，提高學院辦學層次，全面推進學院各項事業(yè)協(xié)調、可持續(xù)發(fā)展。

學院現(xiàn)有教職工45人，專任教師33人，其中高級職稱教師10人、中級職稱教師23人，具有博士學位者12人、在職攻讀博士學位7人，其余均具有碩士學位；外聘兼職教授6人。組建了巖土工程、結構工程、建筑技術、水資源利用等研究團隊，近五年，學院教師主持參與省部級及以上科研項目15項、地廳級科研項目26項，橫向科研項目14項，科研項目經(jīng)費1100多萬元，其中“延安建筑節(jié)能與測試評價技術研究與應用”項目獲2013年延安科學技術一等獎。編寫教材9部、發(fā)表論文200余篇，其中被SCI、EI、ISTP收錄38篇，CSCD收錄16篇。獲陜西省師德先進個人1人，獲陜西高等學校第四屆青年教師教學競賽二等獎1項。

學院建設有材料力學、巖土工程、結構工程、建筑材料、測量學、BIM技術、工程造價與招投標、項目管理沙盤、水質分析、建筑給排水等32個實驗室，實驗室建筑面積1萬多平方米，擁有ZB-FL125反力平臺、萬能試驗機、直剪儀、應變儀、全站儀、水質分析儀等教學科研設備800多臺件，價值3000多萬元。同時，學院與機械工業(yè)勘察設計研究院、陜西建工集團、陜西省航天建筑工程有限公司、陜西恒瑞項目管理有限公司等20余家企業(yè)建立了共建合作關系。

學院本科教學堅持寬口徑、厚基礎、高素質、重應用的人才培養(yǎng)原則，通過精品課程建設、“金課”建設和課堂教學改革等措施，學科教學質量建設顯著提高，人才培養(yǎng)質量穩(wěn)步提升。2013年以來，學院學生在大學生BIM大賽、節(jié)能減排大賽、工程訓練大賽等比賽中，共獲得國家級一等獎8項、二等獎35項、三等獎48項，陜西省一等獎2項、二等獎5項，授權發(fā)明專利2項、 實用新型專利89項。

經(jīng)過二十多年的建設和發(fā)展，建筑工程學院已成為一個人才培養(yǎng)特色鮮明、教學科研梯隊較為完整的二級學院，人才培養(yǎng)質量不斷提高，規(guī)模、質量、效益協(xié)調發(fā)展，學院的教學工作和人才培養(yǎng)工作一直走在學校前列。近五年，學院本科畢業(yè)生就業(yè)率均在95％以上，到中建、中鐵、中水利等國字號企業(yè)工作的學生人數(shù)在60％以上。