旅游學(xué)院設(shè)有旅游管理（廣東省特色專業(yè)）、會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理（廣東省特色專業(yè)）、酒店管理等三個(gè)專業(yè)。旅游管理專業(yè)在2021年艾瑞深校友會(huì)網(wǎng)“中國一流專業(yè)排名”中被評(píng)為五星級(jí)專業(yè)和中國一流應(yīng)用型專業(yè)。學(xué)院師資力量強(qiáng)，博士生導(dǎo)師和碩士生導(dǎo)師占比30%，有海外經(jīng)歷教師占比90%。教師屢獲聯(lián)合國全球契約、世界非政府組織協(xié)會(huì)（Humanitarian Affairs Asia）突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，廣東省南粵優(yōu)秀教師，廣東省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)科研獎(jiǎng)等殊榮，擔(dān)任國家級(jí)、省級(jí)等協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)專家智庫。學(xué)生屢獲全國、省、市等專業(yè)大賽金牌及前列名次。    學(xué)院的教學(xué)堅(jiān)持立足行業(yè)、面向國際，著重培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)國際旅游發(fā)展需要的旅游管理理論分析能力和實(shí)際技能，協(xié)同育人基地包括中國大酒店、廣之旅國際旅行社、南湖國際旅行社、文華東方酒店、四季酒店、瑰麗酒店、廣州塔管理股份有限公司（小蠻腰）等頂級(jí)旅游龍頭企業(yè)。近年，學(xué)生參加專業(yè)比賽成果豐碩，多次取得國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)等各類比賽的好成績(jī)，還成功獲得了多個(gè)國家級(jí)、省級(jí)大學(xué)生課題的立項(xiàng)。畢業(yè)生適應(yīng)力強(qiáng)，就業(yè)范圍廣，工作地點(diǎn)遍布中、英、美、法、德、日、韓、澳等國家和地區(qū)。

專業(yè)簡(jiǎn)介☆旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有國際化視野及創(chuàng)新能力，掌握企業(yè)管理、旅游科學(xué)基本理論和基本知識(shí)，熟悉國際旅游產(chǎn)業(yè)、中外旅游市場(chǎng)及涉外旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)律和發(fā)展要求，具備較高旅游管理業(yè)務(wù)素質(zhì)，英語聽說能力較強(qiáng)，能在中外大中型企業(yè)、高端旅游集團(tuán)公司、高星級(jí)酒店以及政府部門和事業(yè)單位從事企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、旅游開發(fā)策劃、涉外旅游業(yè)務(wù)、涉外旅游服務(wù)與管理等工作的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)國際化應(yīng)用型、創(chuàng)新型高級(jí)專門人才。核心課程：旅游學(xué)概論、旅游商務(wù)英語、旅游資源學(xué)、旅行社管理、酒店管理概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游綜合實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游英語。就業(yè)方向：中外大中型企業(yè)、高端旅游集團(tuán)、高星級(jí)酒店集團(tuán)，政府部門和事業(yè)單位。☆酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有國際化視野及創(chuàng)新能力，掌握企業(yè)管理、高級(jí)酒店管理基本理論和基本知識(shí)，熟悉國際旅游產(chǎn)業(yè)、中外旅游市場(chǎng)及涉外旅游酒店經(jīng)營(yíng)管理規(guī)律和發(fā)展要求，具備較高酒店管理業(yè)務(wù)素質(zhì)，英語聽說能力較強(qiáng)，能在中外大中型企業(yè)、高端旅游集團(tuán)公司、高星級(jí)酒店以及政府部門和事業(yè)單位從事企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、酒店管理、涉外旅游業(yè)務(wù)與管理等工作的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質(zhì)國際化應(yīng)用型、創(chuàng)新型高級(jí)專門人才。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、旅游商務(wù)英語、酒店英語、酒店餐飲管理、酒店前廳與客房管理、現(xiàn)代服務(wù)企業(yè)管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游綜合實(shí)訓(xùn)。就業(yè)方向：中外大中型企業(yè)，頂級(jí)酒店集團(tuán)（五星或白金五星），政府部門和事業(yè)單位。☆會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具備經(jīng)濟(jì)學(xué)與管理學(xué)基本素養(yǎng)和較好外語基礎(chǔ)、掌握會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理基礎(chǔ)理論、專門知識(shí)和專業(yè)技能，具有國際視野，管理能力，服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新精神，能夠從事與會(huì)展相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、管理和策劃等工作的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型專業(yè)人才。核心課程：旅游學(xué)概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費(fèi)者行為、會(huì)展概論、會(huì)展?fàn)I銷和會(huì)展策劃與管理、節(jié)事策劃與管理、會(huì)議運(yùn)營(yíng)與管理、會(huì)展場(chǎng)館經(jīng)營(yíng)與管理、學(xué)術(shù)英語、會(huì)展數(shù)字媒體技術(shù)。就業(yè)方向：中外大中型企業(yè)，會(huì)展企業(yè)，政府部門和事業(yè)單位。