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齊魯師范學院食品營養(yǎng)與檢測(理工)專業(yè)介紹
??茖I(yè):食品營養(yǎng)與檢測(理工)
生命科學學院 聯(lián)系電話:0531-66778037
專業(yè)介紹:通過學習,使學生成為具備食品質(zhì)量與安全方面的理論知識和基本技能,能夠從事食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控、食品工藝設(shè)計、安全評價、產(chǎn)品品質(zhì)分析檢驗、食品生產(chǎn)質(zhì)量管理的高素質(zhì)、應(yīng)用型專門人才。
主要課程:生物統(tǒng)計與實驗設(shè)計、食品生物化學、食品微生物學、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學、儀器分析、食品分析與檢驗、食品加工與保藏、生物檢疫與檢驗技術(shù)等。
就業(yè)方向:畢業(yè)生可從事食品分析檢驗、食品生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制、食品安全、食品生產(chǎn)及管理、有關(guān)科研院所和大專院校的實驗室工作、生物制品及農(nóng)產(chǎn)品的檢疫檢驗等方面的工作。