食品科學與工程

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應(yīng)社會、經(jīng)濟、科學技術(shù)發(fā)展需要，知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，具備食品科學、食品工程(制糖工程)、食品質(zhì)量管理與安全監(jiān)控等方面的基礎(chǔ)理論知識和實踐技能，具有較強的社會責任心和較高的道德水平，能從事食品（制糖）生產(chǎn)及管理、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品開發(fā)、工程設(shè)計等方面的專門人才。

職業(yè)面向:主要就業(yè)單位：畢業(yè)生能夠勝任在政府管理部門、食品（制糖）相關(guān)企業(yè)、研究機構(gòu)和教育單位的工作。

主要就業(yè)部門：政府食品藥品監(jiān)督管理部門；食品（制糖）企業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量管理與安全監(jiān)控、產(chǎn)品研發(fā)、營銷、技術(shù)培訓等部門。

主要工作崗位：食品（制糖）企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理與安全監(jiān)控、衛(wèi)生防疫、商品檢驗檢疫、生產(chǎn)制造控制、貿(mào)易管理、規(guī)劃設(shè)計、技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)以及教育培訓等工作。