生物工程是指利用生物體系、應(yīng)用生物學(xué)、化學(xué)和工程學(xué)技術(shù)相結(jié)合的方法，按照人類的需要改造和設(shè)計(jì)生物的結(jié)構(gòu)與功能，以便更經(jīng)濟(jì)、更有效、大規(guī)模地為人類提供所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的的新型學(xué)科。生物工程是生命科學(xué)從實(shí)驗(yàn)室研究通向工業(yè)生產(chǎn)的橋梁。

本專業(yè)秉承以學(xué)生為中心、以學(xué)習(xí)成果為導(dǎo)向的培養(yǎng)理念，培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，具備數(shù)學(xué)與自然科學(xué)、生物學(xué)與工程學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握生物產(chǎn)品生產(chǎn)的科學(xué)原理，熟悉生物制造過程與工程設(shè)計(jì)理論和技能，能夠在生物工程領(lǐng)域從事產(chǎn)品過程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與管理，新技術(shù)/產(chǎn)品研發(fā)的工作，能夠解決復(fù)雜生物工程問題的高級(jí)專門人才。

我校生物工程專業(yè)的前身是1955年創(chuàng)建的“抗菌素制造專業(yè)”，1998年更名為“生物工程”，2008年被批準(zhǔn)為生物工程國(guó)家特色專業(yè)。生物工程為中國(guó)抗生素工業(yè)的建立和壯大做出了重要的貢獻(xiàn)，隨著專業(yè)的發(fā)展，目前在基因工程藥物開發(fā)、動(dòng)植物細(xì)胞培養(yǎng)、海洋生物技術(shù)、發(fā)酵工程、生物制品提取純化、生物醫(yī)藥工程設(shè)計(jì)等諸多領(lǐng)域有著重要的國(guó)際影響。生物工程專業(yè)于2001年被列入上海市重點(diǎn)學(xué)科，2002年被批準(zhǔn)為國(guó)家重點(diǎn)學(xué)科，2007年被批準(zhǔn)為發(fā)酵工程上海市重點(diǎn)學(xué)科，2010年獲得教育部首批生物工程專業(yè)卓越工程師計(jì)劃試點(diǎn)項(xiàng)目，2012年獲批生物工程國(guó)家工程實(shí)踐教育中心。2016年首批通過教育部國(guó)家工程教育認(rèn)證，2018年首批通過教育部智能生物制造新工科建設(shè)。

本專業(yè)擁有生物反應(yīng)器工程國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家生化工程技術(shù)中心（上海）。依托學(xué)科生物化工、發(fā)酵工程兩個(gè)博士點(diǎn)，設(shè)發(fā)酵工程、生物化工、生物工程與技術(shù)、微生物學(xué)4個(gè)碩士點(diǎn)。科研與教學(xué)梯隊(duì)充滿活力，目前擁有國(guó)內(nèi)外頂尖的學(xué)科帶頭人和一大批中青年學(xué)術(shù)帶頭人及學(xué)術(shù)骨干，承擔(dān)多項(xiàng)國(guó)家“973”、“863”、國(guó)家科技攻關(guān)、國(guó)家自然科學(xué)基金、部委和地方及企業(yè)的重大科研項(xiàng)目，并取得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、上海市科技進(jìn)步獎(jiǎng)等多項(xiàng)成果。

專業(yè)教學(xué)經(jīng)過長(zhǎng)期實(shí)踐與提煉形成的“堅(jiān)持生物學(xué)、工程學(xué)兩個(gè)基礎(chǔ)，順應(yīng)生物工程寬口徑的發(fā)展與需求，注重實(shí)驗(yàn)、工程技能訓(xùn)練的專業(yè)培養(yǎng)方案；以及依托學(xué)科背景、堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研互動(dòng)”的教學(xué)模式契合高素質(zhì)生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)，突顯了我校人才培養(yǎng)的特色與優(yōu)勢(shì)。

經(jīng)過半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，本專業(yè)培養(yǎng)造就了一大批包含院士、知名企業(yè)家等在內(nèi)的活躍在國(guó)內(nèi)外的生物工程教學(xué)、研究、生產(chǎn)領(lǐng)域的專門人才，為我國(guó)生物工程產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大做出了貢獻(xiàn)，樹立了我校生物工程專業(yè)在國(guó)內(nèi)外的良好聲譽(yù)。本專業(yè)與美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、澳大利亞等國(guó)家的10多所國(guó)際知名高校建立了本科生國(guó)際交流機(jī)制，每年選拔20余名優(yōu)秀本科生以國(guó)家公派或自費(fèi)的方式到國(guó)際知名高校參與國(guó)際交流項(xiàng)目或攻讀研究生，包括“3+2”“3+1”和“2+2”等長(zhǎng)期項(xiàng)目和暑期1~2個(gè)月的短期項(xiàng)目。同時(shí)，邀請(qǐng)若干名國(guó)際知名教授來校為本科生上英語專業(yè)課。

專業(yè)主干課程：生物學(xué)、生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、化工原理及實(shí)驗(yàn)、化工制圖、基因工程、細(xì)胞工程、生物反應(yīng)工程原理、代謝工程、發(fā)酵工程及實(shí)驗(yàn)、生物分離工程及實(shí)驗(yàn)、生物工程設(shè)備等。

畢業(yè)生去向：在國(guó)內(nèi)外攻讀研究生，包括到美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、澳洲等國(guó)際知名高校、中國(guó)科學(xué)院各研究所、清華大學(xué)、北京大學(xué)、上海交通大學(xué)及本校等深造。進(jìn)入生物工程研發(fā)單位，生物醫(yī)藥相關(guān)企業(yè)、事業(yè)單位和政府機(jī)構(gòu)。近五年就業(yè)率基本保持在100%。本專業(yè)學(xué)制4年，學(xué)生達(dá)到教學(xué)要求后，可獲得本科畢業(yè)證書和工學(xué)學(xué)士學(xué)位證書。