江南大學包裝工程在我國同類專業(yè)、學科中創(chuàng)建最早、基礎最好、覆蓋面最廣，是江蘇省特色專業(yè)和江蘇省重點專業(yè)。江南大學是目前國內唯一同時擁有包裝工程專業(yè)學士、碩士、博士授予權的單位。

1963年在原無錫輕工業(yè)學院（江南大學前身）機械系開設包裝機械課程，設置包裝機械研究方向；1972年在輕工機械專業(yè)下開始招收培養(yǎng)包裝機械方向本科生；1984年國內發(fā)起創(chuàng)辦包裝工程專業(yè)本科教育，負責起草包裝工程專業(yè)本科培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案；1985年作為國內首批試辦高校開始招生培養(yǎng)包裝工程專業(yè)本科生；1987年國內率先開始培養(yǎng)包裝技術與機械方向碩士研究生；2003年在“輕工技術與工程”一級學科下批準設置“包裝工程”博士、碩士點，同年在國內率先開始包裝工程專業(yè)博士、碩士研究生的招生培養(yǎng)。

包裝工程專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的自然科學基礎知識、一定的社會科學基礎知識，具備扎實的包裝工程基礎理論與專業(yè)知識，掌握包裝防護理論及技術，具有包裝系統(tǒng)設計及制造、包裝工藝與機械、包裝生產與管理、包裝檢測與評價等能力，能在包裝及相關的企業(yè)、科研機構、貿易、物流和商品檢驗等部門從事包裝系統(tǒng)設計、包裝產品制造、包裝生產管理、包裝質量檢測、包裝科學技術研究與應用等方面工作的應用型、研究型人才。

江南大學為我國培養(yǎng)了首批包裝工程專業(yè)本科、碩士、博士畢業(yè)生。長期以來，堅持人才培養(yǎng)與社會、行業(yè)的緊密結合，不斷探索包裝工程專業(yè)人才的教學與培養(yǎng)模式，引領全國包裝工程專業(yè)的教學教育改革，曾多次被評為“全國包裝教育先進單位”。培養(yǎng)的學生基礎理論扎實、知識面寬、綜合素質高、創(chuàng)新意識和系統(tǒng)設計能力強，社會聲譽高。

江南大學包裝工程專業(yè)教學理念先進，人才培養(yǎng)層次齊全，教研資源條件優(yōu)越，教學與科研成果豐碩，專業(yè)優(yōu)勢和學科特色明顯，行業(yè)知名度高。江南大學已成為全國包裝工程高素質人才培養(yǎng)、包裝科學與技術研究的重要基地。