學   歷：本科

學   制：四年

授予學位：理學學士

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學知識和實踐技能的，具備良好的食品衛(wèi)生管理監(jiān)督、營養(yǎng)治療管理技能和創(chuàng)新能力，能在各級各類醫(yī)療機構(gòu)、疾病控制中心、食品藥品監(jiān)督管理部門、學校及餐飲食品企業(yè)等部門，從事營養(yǎng)治療管理、食品衛(wèi)生管理監(jiān)督及相關(guān)科學研究工作的復(fù)合性人才。

主要課程：基礎(chǔ)營養(yǎng)學、分子營養(yǎng)學、食用方藥學、公共營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學總論、內(nèi)科臨床營養(yǎng)學、外科臨床營養(yǎng)學、婦科臨床營養(yǎng)學、兒科臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)臨床營養(yǎng)學、膳食工藝學、食品工藝學、健康管理學、微生物學、人體解剖學、生理學、診斷學、生物化學與分子生物學、衛(wèi)生統(tǒng)計學、流行病學、衛(wèi)生學、食品分析與檢驗、食品衛(wèi)生與安全、食品質(zhì)量與管理等。

就業(yè)去向：各級各類醫(yī)療機構(gòu)、疾病控制中心、食品藥品監(jiān)督管理部門、研究機構(gòu)、學校及餐飲食品企業(yè)等部門。