專業(yè)導(dǎo)游：儲(chǔ)張杰教授

儲(chǔ)張杰，男，1966年出生，水產(chǎn)養(yǎng)殖系主任、教授、博士、碩士生導(dǎo)師，美國(guó)San Diego State University訪問(wèn)學(xué)者。長(zhǎng)期從事水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的教學(xué)與科研工作。先后主講魚(yú)類學(xué)、甲殼動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)等主干課程。主要研究領(lǐng)域?yàn)槊麅?yōu)水產(chǎn)增養(yǎng)殖技術(shù)及繁殖生理。先后承擔(dān)省部級(jí)科技攻關(guān)項(xiàng)目6項(xiàng)，廳局級(jí)項(xiàng)目5項(xiàng)。2013年被評(píng)為浙江省優(yōu)秀科技特派員，帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)在國(guó)內(nèi)率先突破泥鰍繁育關(guān)鍵技術(shù)難關(guān)，受到央視、湖南衛(wèi)視、光明日?qǐng)?bào)、中國(guó)海洋報(bào)等媒體廣泛關(guān)注。2014年帶領(lǐng)大學(xué)生參加全國(guó)“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)大賽，榮獲浙江省特等獎(jiǎng)、國(guó)家金獎(jiǎng)。獲得國(guó)家專利授權(quán)11項(xiàng)，其中發(fā)明專利5項(xiàng)。發(fā)表、出版論文、著作共30余篇（部），其中SCI收錄6篇。  

社會(huì)學(xué)術(shù)團(tuán)體兼職：中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)會(huì)員、舟山市博士聯(lián)誼會(huì)理事、浙江海洋大學(xué)（富陽(yáng)）泥鰍研發(fā)中心專家、安徽省望江黃鱔養(yǎng)殖協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)等職，具有深厚的理論知識(shí)及豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在全國(guó)推廣“黃鱔網(wǎng)箱立體養(yǎng)殖技術(shù)”，“泥鰍集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)”，“沙塘鱧生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”取得巨大的經(jīng)濟(jì)效益。  

第一部分 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)簡(jiǎn)介

1.培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，圍繞我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展，特別是沿海地區(qū)海洋產(chǎn)業(yè)的興起，結(jié)合學(xué)校的辦學(xué)定位，培養(yǎng)知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力，具備水產(chǎn)動(dòng)、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，立足浙江、面向全國(guó)，適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，服務(wù)于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)、管理、教育和科研等部門(mén)，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)與技術(shù)開(kāi)發(fā)、營(yíng)養(yǎng)飼料領(lǐng)域的研究與建設(shè)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病與免疫的控制與研究、水產(chǎn)品貿(mào)易的經(jīng)營(yíng)與發(fā)展、水產(chǎn)教育和咨詢等方面工作具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的卓越復(fù)合應(yīng)用型高級(jí)人才。  

2.專業(yè)師資力量

本專業(yè)擁有專職教師16人，其中，教授4人，副教授6人；博士學(xué)位8人，占50%；雙師型教師6人，占37.5%。有完善的師資培養(yǎng)和引進(jìn)計(jì)劃，年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理。  

3.專業(yè)的優(yōu)勢(shì)及特色

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)辦學(xué)歷史悠久，創(chuàng)建于1958年，1982年經(jīng)國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)批準(zhǔn)獲得首批學(xué)士學(xué)位授予資格，2003年本專業(yè)列入校級(jí)特色建設(shè)專業(yè)，2004年通過(guò)了教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估，2005年獲得碩士學(xué)位授權(quán)資格，2010年獲得水產(chǎn)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)資格，2014年列入“卓越農(nóng)林”計(jì)劃。目前，水產(chǎn)學(xué)科已列入浙江省一流學(xué)科A類建設(shè)。學(xué)校與日本東京海洋大學(xué)，挪威生命科技大學(xué)，臺(tái)灣海洋大學(xué)，高雄海洋大學(xué)，中國(guó)海洋大學(xué)等中外高校建立了友好合作交流關(guān)系，每年都有學(xué)生到上述高校參加交流學(xué)習(xí)。水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是直接面對(duì)社會(huì)化生產(chǎn)的應(yīng)用技術(shù)型專業(yè)，在專業(yè)教學(xué)中著重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用技術(shù)能力，強(qiáng)調(diào)通過(guò)專業(yè)課與實(shí)踐性訓(xùn)練相結(jié)合的形式，使學(xué)生在專業(yè)方向上的就業(yè)、深造和拓展打下良好的基礎(chǔ)。  

4.辦學(xué)條件（校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、校外實(shí)踐實(shí)習(xí)基地）

本專業(yè)依托國(guó)家海洋設(shè)施養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心、海洋生物種質(zhì)資源發(fā)掘國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室、浙江省海水增養(yǎng)殖重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等重要科研平臺(tái)，另建有水產(chǎn)安全養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室、水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料實(shí)驗(yàn)室、省級(jí)“水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心”等多維度的實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，實(shí)行產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，已經(jīng)通過(guò)多種形式在校外建設(shè)了一批科技創(chuàng)新基地，如魚(yú)類苗種繁育基地、飼料加工基地、海洋設(shè)施化養(yǎng)殖基地和魚(yú)類精深加工基地。強(qiáng)化創(chuàng)新意識(shí)，加強(qiáng)能力培養(yǎng)，鼓勵(lì)個(gè)性發(fā)展，拓展就業(yè)培訓(xùn)。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)堅(jiān)持走產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的道路，與25家企業(yè)簽有校外實(shí)踐教學(xué)基地協(xié)議。  

4.師生已有育人成果

近5年來(lái)，專業(yè)教師承擔(dān)3項(xiàng)省級(jí)教改項(xiàng)目、8項(xiàng)校級(jí)教改項(xiàng)目，形成一批教學(xué)研究成果，發(fā)表教研論文11篇，出版教材教參5部；承擔(dān)省部級(jí)及以上科研項(xiàng)目17項(xiàng)，教師獲得各級(jí)榮譽(yù)13項(xiàng)，發(fā)表核心期刊以上文章80余篇。  

本專業(yè)在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、專業(yè)科研方面卓有成效。本專業(yè)學(xué)生2013-2015年度：20人次獲得立項(xiàng)主持或參加國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目，3人次獲得科技競(jìng)賽獎(jiǎng)國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，15人次省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。如：2014年10月“創(chuàng)青春”全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽終審決賽在華中科技大學(xué)隆重舉行。全國(guó)共有2000多所高校參加了相關(guān)賽事，近10萬(wàn)件作品參與校級(jí)競(jìng)賽，近2萬(wàn)件作品參加了省級(jí)競(jìng)賽，最終來(lái)自209所高校的385件創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)入全國(guó)終審決賽。我校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)楊利軍等同學(xué)的作品《舟山臺(tái)島鰍業(yè)有限公司創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)》以農(nóng)林畜牧食品類全國(guó)第一名的成績(jī)獲得金獎(jiǎng)。  

5.學(xué)生就業(yè)前景與方向

水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)具有良好的產(chǎn)業(yè)背景，畢業(yè)生社會(huì)需求量巨大，就業(yè)前景良好。畢業(yè)生不僅分布于浙江全省、同時(shí)在長(zhǎng)三角和全國(guó)范圍內(nèi)就業(yè)。有不少畢業(yè)生成為“通威”、“正大”、“海大”、“利洋”等上市公司的高管或技術(shù)骨干，近年來(lái)，有30%左右的畢業(yè)生考取碩士研究生。本專業(yè)畢業(yè)生適合到水產(chǎn)、水利、漁政、海洋、動(dòng)植物檢疫、生物制品、獸藥、飼料、水族觀賞、環(huán)境保護(hù)等有關(guān)企、事業(yè)單位或行政部門(mén)從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、教學(xué)、科研等工作。  

7.近三年就業(yè)率

三年平均就業(yè)率98%以上。  

獲得全國(guó)第九屆挑戰(zhàn)杯大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽金獎(jiǎng)

第二部分 教授談水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

Q1：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的研究對(duì)象是什么？

水產(chǎn)苗種培育與種質(zhì)優(yōu)化、水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)生理與飼料配方、養(yǎng)殖環(huán)境與水產(chǎn)品安全  

Q2：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的核心課程、特色課程？

專業(yè)核心課程6門(mén)：《魚(yú)類生理學(xué)》、《Aquatic Animal Nutriology》、《水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)原理》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖工程學(xué)》、《水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)》、《水產(chǎn)動(dòng)物育種學(xué)》,  

特色課程4門(mén)：《魚(yú)類增養(yǎng)殖學(xué)》、《水產(chǎn)飼料加工工藝學(xué)》、《養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)》、《生物技術(shù)綜合實(shí)驗(yàn)》。  

Q3：學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的學(xué)生需要具備什么特質(zhì)？

具有吃苦耐勞與努力進(jìn)取的精神，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作與開(kāi)拓能力，對(duì)生物科學(xué)有濃厚的興趣，有志于振興我國(guó)海洋漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)特質(zhì)的學(xué)生。  

Q4：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，有可能遇到的困難是什么？

在專業(yè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，可能會(huì)遇到是加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)？還是加強(qiáng)技能訓(xùn)練？是考研深造還是就業(yè)？在大學(xué)階段個(gè)人專業(yè)定位上會(huì)出現(xiàn)一些困惑。  

Q5：社會(huì)上是否有對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí)誤區(qū)？

本專業(yè)涵蓋了水產(chǎn)養(yǎng)殖工藝與技術(shù)研發(fā)、漁業(yè)資源保護(hù)與利用、動(dòng)物檢疫與疾病防控、水產(chǎn)貿(mào)易與管理、水產(chǎn)教育與技術(shù)服務(wù)多個(gè)領(lǐng)域等，社會(huì)上可能因?qū)Ρ緦I(yè)了解不足而產(chǎn)生誤區(qū)。  

Q6：社會(huì)生活中有哪些問(wèn)題，需要通過(guò)這個(gè)專業(yè)的知識(shí)和方法來(lái)解決？  

社會(huì)生活中有諸如用現(xiàn)代生物技術(shù)和信息技術(shù)提升傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)、水產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)安全、水域生態(tài)修復(fù)與環(huán)境保護(hù)等問(wèn)題需要通過(guò)這個(gè)專業(yè)的知識(shí)和方法來(lái)解決。  

Q7：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)畢業(yè)生對(duì)本專業(yè)的滿意度怎么樣？  

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)畢業(yè)生對(duì)本專業(yè)的滿意度較高，多數(shù)在本專業(yè)就業(yè)和深造。  

Q8：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)有哪些優(yōu)秀校友？  

張本、徐君卓、童加朝、葉金云、楊國(guó)梁、何中央、尤仲杰、李家樂(lè)、陸開(kāi)宏、王春琳、謝起浪、周?chē)?guó)平、姚軍、陳浩、連小敏等。  

Q9：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)有哪些精彩的學(xué)科競(jìng)賽？  

全國(guó)大學(xué)生挑戰(zhàn)杯課外學(xué)術(shù)作品競(jìng)賽、全國(guó)大學(xué)生挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽、全國(guó)大學(xué)生觀賞魚(yú)造景大賽、全國(guó)英語(yǔ)競(jìng)賽、全國(guó)英語(yǔ)演講比賽、浙江省大學(xué)生挑戰(zhàn)杯學(xué)科競(jìng)賽、浙江省大學(xué)生海洋知識(shí)競(jìng)賽、浙江省數(shù)學(xué)建模競(jìng)賽、浙江省大學(xué)生物理競(jìng)賽等。  

第三部分 學(xué)生眼中的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)

研究生三年級(jí)學(xué)生王小軍：13年畢業(yè)于本校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后又考取了本校的碩士研究生，我感覺(jué)到本專業(yè)給學(xué)生提供了廣闊的舞臺(tái)，給學(xué)生深造或者創(chuàng)業(yè)都提供非常好的機(jī)會(huì)，七年來(lái)，在老師的教育和指導(dǎo)下，我的知識(shí)和能力得到了提升，一邊學(xué)習(xí)一邊創(chuàng)業(yè)，與同學(xué)一起建立了自己的公司，參加全國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽獲得金獎(jiǎng)，成為《中國(guó)研究生》雜志封面人物候選人，成為浙江海洋大學(xué)“出彩研究生”，被央視、湖南衛(wèi)視、舟山衛(wèi)視、《中國(guó)青年報(bào)》、《中國(guó)海洋報(bào)》、《舟山日?qǐng)?bào)》等媒體廣泛關(guān)注，這些成績(jī)的取得離不開(kāi)學(xué)校和水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)老師的辛勤培育。

大學(xué)四年級(jí)學(xué)生 何竹柳：我來(lái)自廣西，我和我的父母都認(rèn)為這是一個(gè)很有前途的專業(yè)。大學(xué)四年，我學(xué)習(xí)了很多水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的知識(shí)，如觀賞魚(yú)開(kāi)發(fā)、水生生物的鑒定、水域環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)措施、名特水產(chǎn)品繁育等。這里的老師很有親和力，對(duì)我們也非常關(guān)心，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分類培養(yǎng)，積極開(kāi)發(fā)學(xué)生的潛能。我希望畢業(yè)后繼續(xù)留在這里學(xué)習(xí)深造！水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是主動(dòng)適應(yīng)國(guó)家、區(qū)域經(jīng)濟(jì)和發(fā)揮海洋優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)海洋綜合開(kāi)發(fā)與管理，全面推進(jìn)海洋事業(yè)發(fā)展，建設(shè)海洋強(qiáng)省的需要。

大學(xué)三年級(jí)學(xué)生 王發(fā)金：水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)是現(xiàn)在社會(huì)非常需要的一個(gè)專業(yè)，具有良好的產(chǎn)業(yè)背景，該專業(yè)又是我校傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)專業(yè)，就業(yè)前景非常良好。另外，有很多國(guó)內(nèi)外的大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)，招收水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)的碩士、博士研究生，深造提升的機(jī)會(huì)非常多。作為一個(gè)大三的學(xué)生，我現(xiàn)在生產(chǎn)單位實(shí)習(xí)，對(duì)本專業(yè)有了更加深入的認(rèn)識(shí)，也對(duì)未來(lái)有了明確的目標(biāo)。我希望畢業(yè)后在水產(chǎn)行業(yè)從事技術(shù)、管理工作，或者建立自己的公司創(chuàng)業(yè)。

學(xué)生在野外采樣做實(shí)驗(yàn)