旅游學院設有旅游管理（廣東省特色專業(yè)）、會展經濟與管理（廣東省特色專業(yè)）、酒店管理等三個專業(yè)。旅游管理專業(yè)在2021年艾瑞深校友會網“中國一流專業(yè)排名”中被評為五星級專業(yè)和中國一流應用型專業(yè)。學院師資力量強，博士生導師和碩士生導師占比30%，有海外經歷教師占比90%。教師屢獲聯合國全球契約、世界非政府組織協會（Humanitarian Affairs Asia）突出貢獻獎，廣東省南粵優(yōu)秀教師，廣東省哲學社會科學科研獎等殊榮，擔任國家級、省級等協會機構專家智庫。學生屢獲全國、省、市等專業(yè)大賽金牌及前列名次。    學院的教學堅持立足行業(yè)、面向國際，著重培養(yǎng)學生適應國際旅游發(fā)展需要的旅游管理理論分析能力和實際技能，協同育人基地包括中國大酒店、廣之旅國際旅行社、南湖國際旅行社、文華東方酒店、四季酒店、瑰麗酒店、廣州塔管理股份有限公司（小蠻腰）等頂級旅游龍頭企業(yè)。近年，學生參加專業(yè)比賽成果豐碩，多次取得國家級、省級、市級等各類比賽的好成績，還成功獲得了多個國家級、省級大學生課題的立項。畢業(yè)生適應力強，就業(yè)范圍廣，工作地點遍布中、英、美、法、德、日、韓、澳等國家和地區(qū)。

專業(yè)簡介☆旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有國際化視野及創(chuàng)新能力，掌握企業(yè)管理、旅游科學基本理論和基本知識，熟悉國際旅游產業(yè)、中外旅游市場及涉外旅游企業(yè)經營管理規(guī)律和發(fā)展要求，具備較高旅游管理業(yè)務素質，英語聽說能力較強，能在中外大中型企業(yè)、高端旅游集團公司、高星級酒店以及政府部門和事業(yè)單位從事企業(yè)經營管理、旅游開發(fā)策劃、涉外旅游業(yè)務、涉外旅游服務與管理等工作的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質國際化應用型、創(chuàng)新型高級專門人才。核心課程：旅游學概論、旅游商務英語、旅游資源學、旅行社管理、酒店管理概論、旅游市場營銷、導游業(yè)務、旅游綜合實訓、導游英語。就業(yè)方向：中外大中型企業(yè)、高端旅游集團、高星級酒店集團，政府部門和事業(yè)單位。☆酒店管理專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有國際化視野及創(chuàng)新能力，掌握企業(yè)管理、高級酒店管理基本理論和基本知識，熟悉國際旅游產業(yè)、中外旅游市場及涉外旅游酒店經營管理規(guī)律和發(fā)展要求，具備較高酒店管理業(yè)務素質，英語聽說能力較強，能在中外大中型企業(yè)、高端旅游集團公司、高星級酒店以及政府部門和事業(yè)單位從事企業(yè)經營管理、酒店管理、涉外旅游業(yè)務與管理等工作的德、智、體、美全面發(fā)展的高素質國際化應用型、創(chuàng)新型高級專門人才。核心課程：旅游學概論、酒店管理概論、旅游商務英語、酒店英語、酒店餐飲管理、酒店前廳與客房管理、現代服務企業(yè)管理、旅游市場營銷、旅游綜合實訓。就業(yè)方向：中外大中型企業(yè)，頂級酒店集團（五星或白金五星），政府部門和事業(yè)單位。☆會展經濟與管理專業(yè)培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具備經濟學與管理學基本素養(yǎng)和較好外語基礎、掌握會展經濟與管理基礎理論、專門知識和專業(yè)技能，具有國際視野，管理能力，服務意識和創(chuàng)新精神，能夠從事與會展相關的經營、管理和策劃等工作的應用型、復合型、創(chuàng)新型專業(yè)人才。核心課程：旅游學概論、旅游接待業(yè)、旅游目的地管理、旅游消費者行為、會展概論、會展營銷和會展策劃與管理、節(jié)事策劃與管理、會議運營與管理、會展場館經營與管理、學術英語、會展數字媒體技術。就業(yè)方向：中外大中型企業(yè)，會展企業(yè)，政府部門和事業(yè)單位。