◎ 生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院

生物科學(xué)（師范）

生物教師的搖籃！

本專業(yè)主要培養(yǎng)學(xué)生具備生物科學(xué)的基本理論、基本知識(shí)和扎實(shí)的專業(yè)技能，掌握生物學(xué)教育基本原理、方法及現(xiàn)代教育技術(shù)，具備良好教師教育職業(yè)素養(yǎng)和教師教育技能，能夠在中等學(xué)校及其他教育機(jī)構(gòu)從事教學(xué)、教育研究和教育管理工作，并具有較高的科學(xué)素養(yǎng)、科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、科普宣傳等綜合能力。

就業(yè)方向：生物科學(xué)（師范）專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后可以到中等和高等學(xué)校從事生物科學(xué)相關(guān)的教學(xué)及研究工作；也可以到生物、食品、醫(yī)藥、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保、園林等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物科學(xué)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。

風(fēng)景園林

閩師·風(fēng)景園林——明天·愿景有你

本專業(yè)培養(yǎng)具有園林綠地規(guī)劃與設(shè)計(jì)、風(fēng)景名勝區(qū)規(guī)劃、城市景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林建筑設(shè)計(jì)、風(fēng)景園林工程設(shè)計(jì)及園林植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)等領(lǐng)域的基本理論和基本知識(shí)，具有較強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用能力、社會(huì)適應(yīng)能力和一定創(chuàng)新精神，能夠運(yùn)用所學(xué)藝術(shù)理論、設(shè)計(jì)理論進(jìn)行風(fēng)景園林藝術(shù)設(shè)計(jì)及表達(dá)、園林施工與組織管理、風(fēng)景名勝區(qū)及城市各類綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)等方面工作的高級(jí)工程技術(shù)人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可在園林、林業(yè)、城鄉(xiāng)建設(shè)、市政交通、教育等相關(guān)部門從事風(fēng)景區(qū)、森林公園及城鄉(xiāng)各類園林綠地、風(fēng)景園林建筑等方面的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工、養(yǎng)護(hù)、管理及教育科學(xué)研究等工作。

園藝

用園藝美化著生活，也妝點(diǎn)著世界！

本專業(yè)方向以果樹(shù)、蔬菜、花卉為主要研究對(duì)象，研究園藝植物現(xiàn)代化栽培、生產(chǎn)、品種選育與繁育、經(jīng)營(yíng)管理與室內(nèi)外應(yīng)用等內(nèi)容，根據(jù)社會(huì)發(fā)展需要和園藝專業(yè)的特點(diǎn)，在加強(qiáng)基礎(chǔ)理論教育的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，強(qiáng)化專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，全面提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和管理能力。培養(yǎng)掌握生物學(xué)和園藝學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，具備園藝植物現(xiàn)代化生產(chǎn)、技術(shù)開(kāi)發(fā)和推廣、經(jīng)營(yíng)與管理等方面的基本理論和基本技能的復(fù)合型高級(jí)科技人才。

就業(yè)方向：可在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、商貿(mào)、科教、城市建設(shè)及園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝有關(guān)的技術(shù)推廣與開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)與管理、教學(xué)與科研等工作。

食品質(zhì)量與安全

食品安全衛(wèi)士的集中訓(xùn)練營(yíng)！

本專業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、食品質(zhì)量管理及安全控制、國(guó)內(nèi)外食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等方面知識(shí)和基本實(shí)踐技能，具備食品安全分析檢測(cè)、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫、農(nóng)產(chǎn)品和食品質(zhì)量管理等技能，以及具備食品原料及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量控制、質(zhì)量檢測(cè)、質(zhì)量管理、質(zhì)量認(rèn)證等應(yīng)用技術(shù)和管理技術(shù)的復(fù)合型應(yīng)用人才。

就業(yè)方向：能夠在相關(guān)食品企業(yè)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、監(jiān)督管理部門和科研機(jī)構(gòu)等企事業(yè)單位從事食品生產(chǎn)、分析檢測(cè)、食品質(zhì)量安全控制、安全評(píng)價(jià)、質(zhì)量認(rèn)證、監(jiān)督管理、科學(xué)研究等方面的工作。

食品科學(xué)與工程（含閩臺(tái)合作項(xiàng)目）

居民膳食營(yíng)養(yǎng)與健康的守護(hù)者！

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識(shí)，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的綜合訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

就業(yè)方向：能夠在食品的生產(chǎn)、加工、流通及食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、安全管理等部門，從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品銷售、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等方面工作。